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La nostra azienda agricola è multifunzionale, coltiviamo tutto in modo naturale, senza l'utilizzo di prodotti chimici. Coltiviamo e raccogliamo frutta e verdura per poterle utilizzare nella composizione dei nostri piatti all'interno del nostro punto ristoro.

Alleviamo anche animali, tra i quali le pecore brigasche e la mucca cabannina (entrambe razze liguri in via di estinzione), ma anche capre camosciate delle Alpi ed un asino di nome Garibaldi, tutti protagonisti della nostra fattoria didattica (oltrechè animali di bassa corte come conigli e galline).

Le nostre coltivazioni sono soprattutto verdure e frutta di stagione, produciamo olio extravergine di olive taggiasche, vino ormeasco, marmellate, miele ecc...

 

 

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